下午五點從埔里分舍離開前往竹崎，沿著台21縣往南騎，經過魚池鄉路邊的一家店，總覺得好眼熟，忽然想起「橋涮涮鍋」是淑慧姊開的店，做日本旅遊認識她好幾年卻還沒見過面，於是就登門拜訪聊聊天，順便在這裡用晚餐，於是我點了美國雪花牛肉鍋。
餐廳名為「橋」的由來請參閱：https://hot-pot-restaurant-365.business.site/posts/6523559293264811624?hl=zh-TW
牛肉切的厚度剛好，口感佳，蔬菜都是自己種的，真的很養生，而湯底是用牛蒡與蔬菜去熬的，鮮甜無負擔，好吃到我第一次將火鍋湯全部喝完，是南投必吃美食，決定下次要帶團來吃。
我們邊吃邊聊日本東北景點，有人可以一起聊日本旅遊真是開心，以後要帶她去十二湖賞楓並住宿不老不死溫泉。
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