折棉被我沒用過口水，因為很噁心，
但為了摳角捏線成方方正正的豆干形狀，
我會用牙刷來摳角、用電話卡對折捏線，
現在大概只有軍校會這樣要求，
阿兵哥過太爽所以已經失傳了，
但被關過的兵會折，也許軍監有要求吧？ 以上是棉被的問與答。
至於辦伙方面，
現在吃早餐饅頭比較少，
以前早餐每天吃饅頭，所以才有當兵數饅頭一說，
現在早餐也有吐司、蛋餅、蘿蔔糕、銀絲卷、麵包、瑞士卷、
大亨堡、漢堡、包子、飯糰、割包、鍋貼、涼麵等，
即使是饅頭也有四種以上的顏色口味，
所以不會像以前那樣單調。
阿兵哥通常沒有宵夜，
但加班到12點有時會有夜點，
頂多麵點、飲料跟包子、麵包等，
或是幹部請吃宵夜，要雞排有雞排，要滷味有滷味，
至於壽喜燒，軍中沒有那種器皿及醬料，
很難做到跟momo一樣的水準，
但是冬天會煮火鍋、羊肉爐、關東煮等等...
而芒果冰我在台灣有辦過，
假日留守弟兄吃桶裝冰淇淋，自己拿冰淇淋勺挖，
平常則用製冰機製冰，
然後買碎冰機打碎冰塊，加些綠豆、仙草、愛玉、薏仁、紅豆、芋圓、水果等，
再淋上果醬就是剉冰，我會加買巧克力及煉乳給阿兵哥吃，
但是通常好料很快就被搶光了...
我的上一個單位在我的規劃下不僅餐會有牛排吃，
平時偶而還有甜酒釀、藥燉排骨、生菜沙拉（有自製哇沙米醬、藍莓醬）等等，
早餐跟美而美一樣現煎荷包蛋，
中秋節做蛋黃酥分送官兵，
烤肉引進烤乳豬、找專業弟兄（服役前做吧台調酒師）調雞尾酒，
讓其他單位稱羡不已。
甚至以前去驗菜時，還曾訓斥那些黑心廠商，甚至向站長投訴，
一般菜農會把菜分三等級，
賣相最好的給飯店、餐廳業者，
其次給市場菜販賣老百姓，
最差的就給副供站，
很多不肖菜商不把阿兵哥當人看，
不僅偷工減料還吃人不吐骨頭，
如食材過期、退冰嚴重，
另外，有時豬血、鳥蛋袋子裡的水放很多，
我會拿筆戳個洞漏掉水，秤了發現重量不符，
還有一籃子香蕉上面很漂亮又大支，一翻開底下都是爛掉的，
有時我會把水果切開來看，有沒有壞掉，
監驗別單位搬菜時，若有東西少拿或重量不夠，
即使皮蛋少一顆我都不會放過，
一定堅持叫廠商馬上補齊，
絕對不讓阿兵哥當次等公民，
這就是有作為照顧官兵福利，
我不怕得罪人，
即使廠商仗著跟長官熟而擺一副跩樣，
或是請官兵喝飲料打好關係，就想要投機取巧，
以前學長曾教導我，副供站一定會有想佔阿兵哥便宜的奸商，
我們一定要盡到責任去嚴格驗菜，
否則老百姓納稅養我們，
我們卻照顧不到弟兄情何以堪？
所以廠商只要知道輪到我們單位監驗，
都聞風喪膽，知道不好凹，所以不敢亂來，
可惜現在很多都改成宅配方式，
導致驗菜機制失效，不能把關，
食材壞掉出問題或漏給，要換要補也欲哭無淚，
只能消極的拍照存證向上反映，或是能在出菜前補齊。
我通常要求色、香、味俱全，
所以每餐餐盤上五格裡主要顏色都要不同，
也不要太省蔥、薑、蒜、辣椒等配料錢，
主菜、副菜、小菜要分明，
甜湯盡量是冰的，
料要有兩種以上（如綠豆+薏仁、仙草+米台目、愛玉+檸檬、酸梅+鳳梨...等），
早餐的炒蛋有十種以上能變換，
粥一定不是清粥、白粥，
都會有料（如滑蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、芋頭排骨粥、地瓜粥、吻仔魚粥...等），
菜色重複率低、定期伙食問卷調查求創新改進，自然大家吃得開心，
起伙人數抓緊、多開烤的少開炸的、多買當季時蔬、菜量分配平均就不會透支。
以前軍中伙食普遍較差，
但去年經過胡司令的要求已改善許多，
尤其我的連隊吃得甚至比外面自助餐好，
這就是政戰作為，如何讓兵科幹部對你豎起大拇指，
運用之妙，存乎一心，
星爺曾說：「只要有心，人人都可以是食神！」
您說是嗎？
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