極上の綺麗な世界 - 挾飛仙以遨遊，抱明月而長終

含鉛食物 增洗腎死亡率 【高麗玲╱台北報導】

最新研究發現，糖尿病洗腎患者血中鉛濃度愈高，死亡率愈高。
這是醫界首度發現鉛濃度會影響洗腎患者死亡率，
醫師提醒洗腎患者最好少吃動物內臟、大骨湯等易含鉛食物，
減少攝取鉛。
林口長庚醫院腎臟科教授林杰樑自二○○五年底至二○○七年底，
調查該院二百一十一名糖尿病洗腎患者，
追蹤一年就明顯看出鉛濃度和患者死亡率、營養及發炎狀況有很大關係。
此研究已於今年一月刊登在《美國國家腎臟基金會雜誌》。



少吃內臟大骨湯

研究將每一百c.c.血液含二十微克以上鉛的患者列為高濃度組，
十至二十微克為中濃度組，低於十微克為低濃度組；
結果發現高濃度組一年內死亡率為百分之二十點六，
中濃度組為百分之六點三，
低濃度組則為百分之三點一。
林杰樑說，鉛進入正常人體內後，三分之二靠腎臟排出，
洗腎患者因腎衰竭而無法排出。
國內約六萬人洗腎，其中三、四成是糖尿病患，
呼籲洗腎患者都應少吃內臟、大骨湯、中草藥。
國泰醫院腎臟科主治醫師馮祥華說，醫界現會監測洗腎患者體內鋁含量，
此研究值得醫界討論是否將鉛也列入監測。



洗腎患者減少鉛暴露注意事項

◎飲食方面
動物內臟、大骨湯等食物較易殘留重金屬鉛，最好少吃。
家中自來水管若是日據時代的管線，則仍為鉛管，洗腎患者不要喝這種水管流出的自來水。
少吃來路不明的中藥草。

◎洗腎方面
醫療院所應提升設備，盡量將洗腎用水的含鉛量降到最低。

資料來源：林杰樑醫師