極上の綺麗な世界 - 挾飛仙以遨遊，抱明月而長終

今天是農曆十二月初八，也就是臘八，據說吃臘八粥會帶來好運，本來想在公司附近買八寶粥應景吃一下，但主管說這都外省人才會過得習俗，我就打消念頭了。

以前的我也沒在吃，可是今天LINE跟FB出現那麼多分享圖片，不吃好像怪怪的，加上我急需要好運，就決定下班去全聯買八寶粥吧，加上前幾天好不容易買到的桂冠抹茶湯圓，應該可以弄出一道好料理。

首先我將鍋裡開水煮滾，放入半包湯圓，煮熟後將八寶粥倒入鍋中，幾分鐘後自製臘八粥就完成了！

還是自己煮比較有成就感。桂冠抹茶湯圓裡不止有抹茶餡，還有一點點紅豆。比我想像中還好吃。

臘八粥，又稱佛粥，是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，因應材料不同又有「八寶粥」、「七寶粥」、「五味粥」等名稱。  

民間傳說來自天竺。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。」  

相傳農曆十二月初八這一天是釋迦牟尼成道日，四大天王從天上來到人間，分別以內裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養世尊，世尊欣然接受後將四缽合而為一。為了紀念佛陀成道，一些佛教寺院會在這天煮粥供佛，並分送十方善信。而這天習俗上又稱「臘八節」或稱「法寶節」。  

近代有流傳於河北廊坊一代的民間故事，講一好吃懶做的盪子花光了祖輩的遺產，在「臘七臘八，凍掉下巴」的日子裡無下米之炊，只好在幾個已經空空如也的糧食屯下各摸出一把煮在一起充飢。臘八清晨，鄰居們發現盪子已經凍死。為志不忘此事，使悲劇不再重演，鄉鄰們相約每年在臘八這天以各種雜糧煮粥，逐漸成為習俗。  

唐宋盛行臘八食粥的風俗，宋朝孟元老著《東京夢華錄》記載著：「初八日，街巷中有僧尼三五人，作隊念佛……諸大寺作浴佛會，並送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。」另，吳自牧的《夢梁錄》也說到：「十二月八日，寺院謂之臘八，各寺俱設五味粥，名曰臘八粥，亦名佛粥。」  

清朝時，民間百姓準備臘八粥祭祀祖先，分贈親友，以示祝福，又效仿佛門施粥送福，特地送給窮苦人家；吃臘八粥更是宮廷盛事，皇帝、皇后賜文武大臣臘八粥，也發放米果給各大寺院。  

舊時，臘月初八吃臘八粥，算是大家萬戶的習俗，甚至主人會爲家裡的雞狗餵上幾勺，花卉果樹枝幹上塗上幾口，認為這樣必能六畜興旺、果實豐收，如童謠裡說道：「臘八粥，臘八飯，小雞吃了就下蛋」。  

富察敦崇《燕京歲時記·臘八粥》：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」   皇宮的臘八粥用上等奶油、羊肉丁、五穀雜糧，乾果紅棗、桂圓、栗子、花生、菱角、核桃仁、葡萄乾、瓜子仁、金糕、青紅絲等材料。  民間用雜米、豆、核桃、榛子、松子、棗、栗之類，盛起後，碗中上鋪乾果色糖。