極上の綺麗な世界 - 挾飛仙以遨遊，抱明月而長終

玉露可說是日本頂級茶的代名詞，靜岡朝比奈、京都宇治、福岡八女為「日本玉露三大産地」，而玉露之里位於靜岡縣藤枝市，擁有日式庭園與典雅茶室「瓢月亭」，可邊眺望庭園和邊品嚐當地特產玉露茶，體驗茶道文化，感受最道地靜岡茶的旅遊景點，隔著朝比奈川，對岸是古民家風格餐廳「茶之華亭」，使用當地食材並以茶入菜的特色料理。

玉露是日本茶的一種，與煎茶的製作及飲用方法相同，但種植方式不同，茶葉在採收前一個月搭棚覆蓋，降低陽光照射。採摘茶葉的新芽之後，經過乾燥及揉捻的過程，便可製作出玉露茶。沖泡玉露茶的特色是水溫較低，大約降至45度左右，水溫過高則會產生澀味。玉露茶的色澤翠綠，味甘並帶有昆布香氣。（照片攝於2014.11.21及2018.04.23）

寫著「一期一會」的茶道教室裡，有茶道老師為我們沏茶及介紹，玉露在日本茶中是非常高檔的，入口滑潤甘醇，帶點昆布的味道。

庭園的池塘很清澈，錦鯉好大尾。

賣店有販售靜岡土產，有可愛的金平糖跟茶具唷。

販賣各種水果都很大顆，靜岡茶酒精飲料很特別，玉露霜淇淋很好吃。

睽違四年，於2018年春天再度造訪玉露之里，因帶的是宗教團，所以午餐先安排在茶之華亭享用素食餐點。

步行約五分鐘，過橋跨越朝比奈川，到對岸的茶室瓢月亭體驗茶道。

茶室外的日式庭園很美，春綠跟楓紅季節完全不同，還有白色的紫陽花。

竹林與苔癬真是絕配，彷彿置身京都。

看到許多綠色的楓葉，秋天變色後會非常漂亮。

欣賞完日式庭園後進入茶室，茶道老師示範專業玉露茶沖泡方式。

眾多的日本茶當中，以「玉露」等級最高，玉露有三大主要生產地：靜岡縣藤枝市、京都府宇治市和福岡縣八女市。同樣是綠茶，但因製程不同，流淌出來的味道也截然不同。

品茶也有規矩，和菓子一定要放在左膝前，從老師手中接過抹茶後先行禮道謝，然後端起抹茶碗以順時鐘方向轉兩下再喝，和菓子也別一口吃完，要切成小塊搭配玉露慢慢品嚐。

茶道文化有其特色與禁忌，一定要坐在藍色布席上，若是坐到塌塌米旁的台上，茶道老師會很激動制止唷！所以要先對日本文化有所理解，才不會出糗。

茶道老師一一為大家斟茶，玉露茶適合低溫沖泡，45℃的水溫最好，而且耐泡，第二泡比第一泡更甘甜更香。

回去的途中，拍下了藤枝市的鄉村景色，每一步都是美麗的畫面，希望以後有機會第三度造訪此處。

藤枝市有「日本一の藤の里」美譽，聽名字就知道跟藤花有關，市花及市徽都是藤花，若下次規劃黃金週造訪東海地區，我會安排到「蓮華寺池公園」長500公尺的藤棚下漫步賞花。

在日本抹茶生產量中，靜岡的藤枝抹茶佔了25%，來到藤枝市當然不能錯過「世界で一番濃い抹茶ジェラート」ななや 藤枝本店。世界第一濃的抹茶冰淇淋曾旋風來台，跟著達人腳步到總店品嚐最夯的美食就對了，待疫情過後歡迎報名參加。