二戰結束後，函館朝市於函館車站前的廣場角落開始流行，於1956年遷移至現時若松町的所在地。函館朝市面積佔地約3公頃，共有160間商店，員工約1000名，年遊客估算約有180萬人至200萬人左右，函館朝市全年開放，開市於約5至6時，閉市於約中午12時。而部份店舖會營業至下午2至3時左右，有「函館市民的廚房」之美譽。
各種海產琳瑯滿目之外，還有烏賊的周邊商品，畢竟烏賊是函館的特產，也是吉祥物，連神社都有呢！
我跟劉大姊一起吃了超好吃的墨魚包子（300円），每攤都有寫中文，所以不用擔心看不懂。
鮮甜的現烤扇貝（600円），她還幫我拍了張照片。
「海道文ちゃん亭」華麗澎湃的八寶海鮮丼（2000円），各種海鮮都有。
我還買了一支真空包裝的甜玉米，打算在機上吃。
超甜的夕張哈密瓜（300円），超多汁！
入口即化的生海膽（1000円）大推！我從未吃過生海膽像布丁一樣那麼鮮甜，沒有腥味也沒有消毒味，超讚的！
極品生烤鮑魚（1400円），好幸福！大滿足啊！
若走道南行程這裡一定要來，可以吃到新鮮美味，像還有漁船摩周丸是當地的精神象徵，當然也要拍一下，在這裡停留時間蠻長的，導遊時間拿捏的超好，接下來要去最後一個行程聖女修道院。
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