極上の綺麗な世界 - 挾飛仙以遨遊，抱明月而長終

話說昨天下班回家，在重新路五段跟中興南街這個很常停紅燈的路口，看到之前很醒目、顯眼的招牌「洌予荏嶸地政士事務所」變成更加醒目、顯眼的「慶記脆皮烤鴨」，從很有武俠味的冷門複姓到很有江湖味的台中名產，覺得這裡真的是充滿創意呀！於是問FB網友這間烤鴨好不好吃？有人說普通，而我朋友說買回來吃看看不就知道了，今天下午老妹忽然Line我說想吃烤鴨，正好可以買這間嚐嚐，真的是「擇期不如撞日」。

──在慶記脆皮烤鴨

我下班後從新莊回萬華，經過三重就下去買，半隻280元，就只有我跟老妹兩個人吃，應該夠吧，上次在重慶南路的「萬香烤鴨莊」買一隻卻三個人吃不完。

萬香烤鴨莊食記：http://mutakenta.pixnet.net/blog/post/30772300

慶記的老闆很年輕，他說上次有客人反映醬汁味道不夠重，他有重新調過了，如果我吃完有什麼意見可以跟他說他會改進，讓我感覺他是個很誠懇、很努力的年輕人，相信他以後會成功。

老闆快炒的影片。

回到家之後我已經飢腸轆轆了，不等老妹下班我就先開動，爆炒的烤鴨有入味，我說小辣就是真的一點點辣，不會不辣也不會過辣，比去年吃的萬香烤鴨莊炒過後沒入味好太多了。

片鴨也不錯，沒有萬香的肥肉跟油脂，沾著醬汁很美味，我特別推薦蔥段，是細細的嫩蔥，搭配起來有香氣而不辣口，咬起來不卡牙縫，比以往吃過的舒服。

老妹下班回來後吃得津津有味，我問她味道如何，她說很好吃，我也覺得這間慶記比萬香烤鴨莊好吃。果然每個人口感不同，有人覺得普通但我們兄妹覺得好吃，當然也有可能是老闆修正過後味道才變好吃，但我如果因為別人的評價就錯過它就可惜了，下次若再來光顧我會想嚐嚐大辣的滋味。