上圖就是我的午餐，
因為不想花錢出去吃飯，就在家隨便煮，
大推這碗好吃又營養的麵線，
我稱它為「嘎啦賽」，因為我煮的泡麵或是炒飯等等，
通常都加許多料，味道也夠重，除了色，香、味皆俱全，
因為外型不討好，所以暱稱它為「嘎啦賽」，長的很像雪特的意思，
至於烹調方法，很簡單，先將一匙肉鬆、兩匙XO干貝醬、兩匙豆豉小魚乾放入碗中，
再用電磁爐煮開一鍋開水，麵線丟下去煮，
起鍋之後，將麵線放入碗中拌勻，
剩下的開水煮兩顆蛋，不要全熟，要像溫泉蛋一樣，
起鍋後用冷水泡過剝殼，加入麵線裡一起扮，
蛋黃與醬汁合而為一，被麵線吸收後，非常營養美味，
不到十分鐘這碗就被我KO了，真是舒坦！大滿足！
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