彩虹飲食法讓葛妮絲輕鬆變瘦
一向很注重養身保健的奧斯卡影后葛妮絲派特洛，五月中產下一女後，
沒多久就恢復了窈窕的身材，最近他大方的公開了他的瘦身秘方，
他是使用一種叫做彩虹飲食法的食譜，據說一個半月可以瘦下六公斤。
產後首度公開露面的葛妮絲派特洛，除了背後的拔罐痕跡引人注目外，
迅速恢復的窈窕身段，也成為大家津津樂道的話題，
由於葛妮絲派特洛在懷孕之前就是個骨感美女，產後身材的回復，影迷們都在等著看，
而葛妮絲也沒讓大家失望，果真順利的瘦下來。
葛妮絲究竟是用什麼方法瘦的呢，最近他逢人就大力推薦自己的瘦身寶典「彩虹飲食法」。
彩虹飲食法指的是五種不同顏色的食物，每一種顏色都代表一種功效，
紅色的食物可以促進活力，
綠色可以放鬆平靜；紫色可以激發潛能；黃色可以抗壓醒腦；橙色則可以抵抗憂鬱。
食用的方法是每餐自由搭配兩種顏色的食物，
一天三餐要吃齊五種顏色，據說葛妮絲派特洛從懷孕中期就開始奉行彩虹飲食法，
一直到生產之後都不間斷，因此才能輕輕鬆鬆美麗窈窕，愛美的女性不妨試試。
蔬果像彩虹 愈色愈營養 2008-10-03 23:38:04 發表【20080928 元氣周報】
大自然中，鮮豔的顏色可能是劇毒的象徵，代表一種可怕的引誘；
不過，對於市場上琳琅滿目的各色蔬果，可不必望而卻步，
反而可以盡情搭配各樣顏色，
讓各種顏色所代表不同的營養素，在人體發揮到極致。
醫院營養師建議，「最好像彩虹一樣，各種顏色都有。」
如何掌握多吃各種顏色食物的要點，
高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟說，「多吃蔬果，天天五七九準沒錯。」
台北醫學大學保健營養學系助理教授楊淑惠表示，聰明飲食的要訣在於每一種都攝取一些，
而非迷信猛吃某一種食物，或跟隨流行，
這樣才能自然攝取到不同顏色的食物與營養。
不同顏色各吃一點，因為不同食物蘊含不同的營養素。
像橘黃鮮豔的南瓜和甜玉米，雖然是植物，但富含澱粉，屬於主食類碳水化合物。
大地色的堅果，富含油脂，而且是不飽和脂肪酸，
被認為對人體較好，還含有微量礦物質鎂、鋅等。
更重要的是，不同顏色植物裡頭含有不同的「植物化學因子」，它可影響顏色和營養成分。
黃孟娟解釋，所謂植物化學因子，或稱植物化學成分，
是一種廣泛存在植物水果當中的化合物，許多健康食品，
就是運用技術萃取植物化學因子，製成錠劑販售。
黃孟娟表示，植物化學因子是近廿年來才興起的健康概念，
不像維生素、礦物質，已有一、兩百年歷史，
但植物化學因子的成分和功用不斷被發現，只是目前植物化學因子的攝取上限，
國內外都還沒有明確共識。
彩虹食物：
．番茄、紅椒、西瓜、草莓、櫻桃、蔓越莓
．南瓜、甜玉米、甜椒
．青葡萄、奇異果、哈密瓜、深綠色蔬菜
．葡萄、藍莓、茄子、李子、甜菜根
．黑木耳、香菇
．蘿蔔、冬瓜、胡瓜、豆漿、豆腐
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